Description
Un granola croustillant fait maison avec des fruits secs, des noix et du sirop d’érable, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse d’amandes, grossièrement hachées
- 1/2 tasse de pacanes, grossièrement hachées
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse de graines de citrouille
- 1/4 de tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse d’huile de canola
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse d’abricots séchés, coupés en dés
- 5–10 dattes Medjool, dénoyautées et coupées en dés
Préparation
- Préchauffe ton four à 300°F (150°C).
- Dans un grand bol, combine tous les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélange les ingrédients liquides.
- Verse le mélange liquide sur le mélange de noix et flocons d’avoine.
- Étends uniformément la préparation sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Enfourne ton chef-d’œuvre pendant 40 à 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes.
- Une fois le granola bien doré, sors-le du four et laisse-le refroidir complètement.
- Ajoute les fruits séchés et mélange bien.
- Sers et savoure ton granola maison.
Notes
Le granola peut être préparé à l’avance et se conserve bien dans un pot hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: granola, petit-déjeuner, snack, fait maison, fruits secs