Description
Des muffins moelleux au chocolat avec un cœur fondant, parfaits pour les gourmands.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse (140 g) de farine tout-usage
- 1/3 tasse (27 g) de cacao en poudre
- 2/3 tasse (130 g) de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 gros œuf
- 2/3 tasse (160 ml) de lait
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 1/2 tasse (90 g) de pépites de chocolat au lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
- Tamisez ensemble la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Battez l’œuf dans un autre bol, puis ajoutez le lait et l’huile en fouettant.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs, en mélangeant délicatement.
- Ajoutez les pépites de chocolat.
- Remplissez les moules à muffins aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez pour environ 18 à 20 minutes.
- Une fois cuits, laissez-les reposer quelques minutes avant de démouler.
- Déplacez sur une grille et laissez-les refroidir avant de déguster.
Notes
Assurez-vous de bien mesurer les ingrédients et d’éviter d’ouvrir le four trop tôt.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: muffins, chocolat, dessert, gâteau, pâtisserie