Description
Une recette simple et réconfortante de petits pains fourrés à la viande, parfaite pour un dîner en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 petits oignons espagnols, hachés finement
- Huile d’olive
- 900 g de boeuf haché mi-maigre
- 2 boîtes de 284 ml de soupe au poulet et gombos
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 3 cuillères à soupe de moutarde jaune classique
- Sel et poivre du moulin
- 12 pains à salade de taille moyenne, ouverts sur le côté
Préparation
- Préparez-vous! Dans un grand chaudron chauffé à feu moyen, versez un bon filet d’huile d’olive.
- Faites pleurer les oignons : Ajoutez les oignons hachés et faites-les cuire pendant 4 à 5 minutes sans les laisser brunir, en remuant régulièrement.
- Ajoutez le boeuf : Incorporez le boeuf haché et émiettez-le en petits morceaux. Laissez cuire pendant 5 à 6 minutes.
- Mélangez tout : Ajoutez la moutarde, le ketchup et les boîtes de soupe. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez soigneusement.
- Ça mijote : Réduisez légèrement le feu et laissez mijoter pendant environ 35 à 45 minutes. Remuez de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe bien.
- Servir chaud : Retirez du feu. Pour servir, réchauffez légèrement les pains au four ou au micro-ondes, puis garnissez-les avec le mélange de viande. Ajoutez une petite salade à côté pour un repas complet.
Notes
Évitez de sauter l’étape du mélange. Les oignons doivent être translucides et délicieux.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: comfort food, beef, sandwiches, family recipe, easy dinner