Description
Un dessert réconfortant fait de dattes et de cassonade, facile à préparer et délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de lait
- Une pincée de sel
- 1 tasse de dattes dénoyautées coupées en morceaux
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de cassonade
Préparation
- Préparer la pâte : Dans un grand bol, mélange le sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel pour créer une bonne base.
- Ajouter les liquides : Incorpore le lait et mélange jusqu’à obtenir une consistance épaisse. Cela va devenir notre pudding !
- Étaler dans le moule : Beurre un moule de 9 pouces et étale la pâte uniformément.
- Préparer le sirop : Dans une casserole, ajoute l’eau, la cassonade et le beurre. Fais chauffer à feu moyen jusqu’à ce que tout soit bien fondu et homogène.
- Verser le sirop : Verse délicatement ce mélange chaud sur la pâte. Pourquoi ? Parce que c’est comme la cerise sur le gâteau parfait !
- Préchauffer et cuire : Préchauffe ton four à 400°F (200°C) et enfourne pour environ 26 minutes. Surveille bien et regarde-le gonfler comme un soufflé.
- Refroidir et déguster : Laisse tiédir, puis sers. Tu peux même ajouter une boule de glace pour un combo gagnant !
Notes
Évite de sauter la préparation et le beurrage du moule, surveille bien la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: pudding, dates, dessert, easy recipe, comfort food