Description
Un poulet rôti croustillant et juteux, préparé facilement dans une friteuse à air.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de garam masala
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise supplémentaire pour la sauce
- 1 oignon vert, haché
- 1/2 citron, le zeste râpé finement
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron pour la sauce
Préparation
- Dans un bol, mélange la mayonnaise, le jus de citron et les épices. Sale et poivre au goût.
- Ajoute les poitrines de poulet dans le bol et assure-toi qu’elles soient bien enrobées.
- Dépose le poulet dans le panier de la friteuse à air chaud, en veillant à ce qu’il ne soit pas trop collé.
- Programme la friteuse à 200 °C (400 °F) pour 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Laisse reposer le poulet 5 minutes avant de le trancher.
- Pendant ce temps, prépare la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol.
- Tranche le poulet et sers-le avec la sauce.
Notes
Évitez de trop cuire le poulet pour qu’il reste juteux. Préparer les ingrédients à l’avance peut rendre la cuisson plus rapide.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: poulet, rôti, friteuse à air, facile, recette simple