Description
Des patates douces rôties avec du sirop d’érable pour une explosion de saveurs sucrées et caramélisées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 ½ livres de patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1½ pouce
- ⅓ tasse de sirop d’érable pur
- 2 cuillères à table de beurre fondu
- 1 cuillère à table de jus de citron
- ½ cuillère à thé de sel
- Poivre fraîchement moulu, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
- Disposez les morceaux de patates douces en une seule couche dans un plat rectangulaire.
- Mélangez le sirop d’érable, le beurre fondu, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez ce mélange sur les patates douces et mélangez pour bien les enrober.
- Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et enfournez pendant 15 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium, mélangez les patates douces et remettez-les au four.
- Continuez la cuisson en remuant toutes les 15 minutes, jusqu’à ce que les patates soient tendres et commencent à brunir, environ 45 à 50 minutes supplémentaires.
- Servez chaud et profitez!
Notes
Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du miel ou du sucre brun selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: patates douces, sirop d'érable, recette simple, plat d'accompagnement