Description
Une salade colorée et rafraîchissante de fruits d’été, parfaite pour impressionner lors d’un apéro ou pour se rafraîchir.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de pastèque
- 150 g de melon (Cantaloup ou Charentais)
- 100 g de melon miel
- 100 g de raisin vert
- 100 g de myrtilles
- 50 g de mûres
- 50 g de framboises
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de sirop d’agave ou miel (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
- Préparation des fruits : Démarre par découper la pastèque et les melons en dés ou en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Si le raisin est gros, n’oublie pas de l’égrainer. Rince délicatement les myrtilles, mûres et framboises, puis égoutte-les soigneusement.
- Mélange la salade : Dans un saladier spacieux, incorpore tous les fruits avec délicatesse. Ajoute le jus de citron pour rehausser la fraîcheur et empêcher l’oxydation des fruits. Si tu le souhaites, incorpore le sirop d’agave.
- Décoration et service : Dispose quelques feuilles de menthe sur le dessus pour la présentation et sers bien frais. Pour un goût encore plus agréable, laisse reposer au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes avant de servir.
Notes
Évitez d’ajouter trop de jus de citron pour ne pas submerger les fruits. N’oubliez pas de rincer soigneusement les fruits avant de les utiliser.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: salade de fruits, recette d'été, dessert léger