Description
Un plat de saumon juteux nappé d’un délicieux glaçage au sirop d’érable, prêt en un rien de temps.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 filets de saumon épais
- ¼ de tasse de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail émincée
- ¼ cuillère à thé de sel d’ail
- 1/8 cuillère à thé de poivre
Préparation
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Placez les filets de saumon dans un plat peu profond ou dans un sac de congélation et versez la marinade sur le saumon. Laissez mariner pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
- Disposez le saumon dans un plat allant au four sans couvercle.
- Enfournez le saumon pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne opaque et se défasse facilement à la fourchette.
- À mi-cuisson, arrosez le saumon avec le jus de cuisson.
Notes
Le saumon peut être marinée la veille pour plus de saveur. Vous pouvez également utiliser le miel à la place du sirop d’érable.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: saumon, sirop d'érable, recette simple