Description
Un délicieux steak mariné avec des épices indiennes, parfait pour impressionner vos invités lors d’un barbecue.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse de sauce chili
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 3 cuillères à soupe de sauce soya
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché finement
- 1/2 cuillère à thé de poudre de cari
- 1 cuillère à thé de graines de coriandre concassées
- 1/2 cuillère à thé de graines de cumin concassées
- 1/2 cuillère à thé de piment broyé
- 4 steaks
Préparation
- Mélange les sauces. Commence par mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
- Marine, marine, marine ! Laisse mariner aux alentours de 30 minutes.
- Prépare-toi à cuire. Badigeonne les steaks avec la marinade.
- Grille-les ! Fais cuire les steaks sur le barbecue à feu moyen.
- Savoure ! Sers avec des accompagnements comme du riz basmati ou des légumes grillés.
Notes
Ne sautez pas la marinade pour obtenir un goût incroyable. Évitez de trop cuire le steak.
Nutrition
- Serving Size: 1 steak
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: steak, indien, barbecue, marinade, épicé