Description
Une tartine savoureuse avec de l’avocat crémeux, de la feta salée et des graines de grenade croquantes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 avocat bien mûr
- 60 g de feta
- 2 à 3 cuillères à soupe de graines de grenade
- 1 petite poignée de graines (courge, tournesol)
- 1 petit morceau d’oignon rouge (facultatif)
- Quelques herbes fraîches (aneth ou persil)
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel fin
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre grille-pain ou votre poêle pour griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et écrasez la chair avec un peu de sel et d’huile d’olive.
- Étalez l’avocat écrasé sur chaque tranche de pain chaude.
- Ajoutez des morceaux d’avocat supplémentaires, émiettez la feta par-dessus et incorporez l’oignon rouge, si désiré.
- Terminez par les graines de grenade, les graines de courge, les herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. Assaisonnez avec du poivre.
Notes
Peut être préparé en vegan en remplaçant la feta par du tofu soyeux assaisonné.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: tartine, avocat, feta, brunch, recettes légères